さけるチーズ!

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にも書いていましたが、さけるチーズ注文してみました。
さけるチーズって雪印さんの専売特許かと思ってたんですけど
違うんですね!
色々な工房でさけるチーズを作っているようです。

今回は、浜頓別・ゆうこのチーズ小屋さんのさけるチーズを購入。


さける~

塩気は少なめで、味はうすめなのに濃厚。
不思議とかたまり部分より、さいて糸になった所の方が味濃く感じる・・・
苦味はほとんどなく、食べやすい味です。
少し燻製のようなスモークの香り。
ついつい続きをさきたくなって、
ついつい食べてしまって・・・
あっという間に一本完食(ノ∀`)タハー
ゆうこのチーズ小屋さんの看板商品カチョカヴァロというチーズも買ってみたので
試してみようと思います♪

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