真綿でくるむかの如く

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実家から定期的に送られてくる野菜たち。
父が近くに畑を借りて、色々と作っては届けてくれている。

自分ではあまり買わない野菜もあって、試しながら作るのは結構楽しい。

今回はそら豆。

去年も貰ったんだけど、量が少なかったのでさっさと焼いて食べてしまった。
今回はゆでてみることにする。

レシピこれ
Cpicon そら豆の茹で方・最高の塩加減♪♪ by ぷるベリー

豆を鞘から出そうとしたら、ふわふわの綿のようなものに包まれてました。
植物からすると豆は子供だから、大切にくるんでるのかな。
ちょっと申し訳ない。

中にはピカピカの豆が入ってました。

皮に切れ込みを入れるひと手間で、薄塩なのに味がしみて
臭みも全くなく、食べやすい味になってました。
これを他の料理に使うのも手だね~と思ったけど1日持たず食べきっちゃった(ノ∀`)タハー

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