[板橋ランチ] シュベスター

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法務局に行った帰りに立ち寄ったのがシュベスター。
昔ながらの洋食屋さんです。
ランチは日替わり680円!
チェーン店みたいな価格にびっくりしながらメニューを見ると、
日替わりは全て2品以上盛りでボリュームありそうな気配。
奥さんに聞くと「まぁうちはどれも多いから」とのこと。
今日の日替わり「ハンバーグとポークカツ」にしてみました。
最初にコンソメスープ。
これが、おいしい。
玉ねぎ嫌いな私がどんどん口にいれたくなるのは、
食材の下拵えが丁寧な証拠。
期待を高めてメインへ。
小ぶりのハンバーグの上に大きなポークカツ!
ナイフを入れた所から切れるやわらかさ。
衣はサクサク。
肉はジューシー!
ご夫婦が仲良さそうに営んでいるのも素敵です。
いいお店を見つけました…法務局に用事があるといいのに。

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